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日本酒以大米、酒麴和水釀造。一般酒精度為15%左右,具有獨特的香氣和醇厚的口感。群馬縣的水涼而味美,所以盛產日本酒,這裡可以為遊客提供被稱作地方酒的具有各地特點的日本酒。
當地酒「舞風」由在群馬生產的極其適合釀酒的稻米「舞風」、群馬縣開發的清酒酵母「群馬KAZE酵母」和「群馬水」釀造而成,在縣內多家酒窖釀造。藍色標籤是其標誌。

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