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草津溫泉

水澤烏龍麵

伊香保、榛名區域

群馬縣是烏龍麵原料的優質小麥的寶庫。在縣內到處都可以吃到美味的烏龍麵。尤其是水澤烏龍麵更被稱為日本三大烏龍麵之一。僅以清澈水質和優質小麥、嚴選細鹽所製作的烏龍麵,其特色在於略粗、充滿嚼勁且具透明感。烏龍涼麵是最基本的吃法。

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