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草津温泉

水泽乌冬面

伊香保、榛名区域

群马县是乌冬面原料——优良小麦的宝库。县内不论走到哪里都能够吃到美味的乌冬面。尤其是水泽乌冬面更是被誉为日本三大乌冬面之一。只用清水、优质小麦、精选食盐制作而成的乌冬面具有面身较粗、弹性十足、透明感强的特点。冷乌冬面是最基本的吃法。

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